Aujourd'hui je vous propose des "Truffes de Reims". Une recette super original faite avec des biscuits roses de Reims: c'est un vrai délice, parole de gourmands !!!

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Ingrédients: (pour une quinzaine de Truffes)

  • 12 biscuits roses de Reims

  • 2 jaunes d'œufs

  • 60 g de beurre

  • 50 g de sucre glace

Préparation:

Mixez finement les biscuits avec les jaunes d'œufs et le beurre.

Formez des petites boules et roulez-les dans le sucre glace.

Laissez durcir 2 heures au réfrigérateur.

Elle se conservent quelques jours (3 à 4 jours maximum) dans une boite hermétique au frais !!!

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