samedi 12 mai 2012

Filet mignon de Porc au cidre

Un plat qui plaira aux amateurs de sucré-salé  ...   Ingrédients: (pour 4 pers) 800g de filet mignon de porc 200g de dés de lardons fumés 3 pommes Golden 1 petit oignon 40cl de cidre doux 1 cuil.à soupe bombée de fond de volaille Préparation: Épluchez et émincez l'oignon. Faites revenir les dés de lardons fumés dans une sauteuse pendant 2 minutes. Réservez-les. Faites revenir le filet mignon sur toutes ses faces. Ajoutez l'oignon et faites dorer 2 minutes. Ajoutez le cidre et laissez cuire à couvert à feu... [Lire la suite]
Posté par Angelique S- à 21:55 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
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