Voici un petit sorbet "express": vous pouvez remplacer les framboises par n'importe quel fruit du moment que vous l'utilisez surgelé. C'est vite préparé et c'est délicieux !!!

Sorbet express aux framboises

Ingrédients: (pour 4 pers)

  • 500g de framboises surgelées (ou tout autre fruit surgelé)
  • 80g de sucre roux en poudre
  • Le jus d'un citron
  • 1 blanc d'oeuf

Préparation:

Mettez le sucre roux dans le bol d'un blender ou mixeur. Ajoutez le jus de citron et le blanc d'oeuf. Mixez 1 min 30 vitesse maximum.

Versez les fruits surgelés en 2 étapes sur ce mélange: versez la moitié des fruits, mixez, puis versez le reste des fruits. Mixez environ 5 minutes.

C'est prêt à être déguster !!

Sorbet express aux framboises 01

 

Sorbet express aux framboises 02

 

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