Buddha Bowl

                         Les buddha bowls, on adore ! Le principe est simple: une "base" de céréales, des légumineuses, des légumes crus ou cuits, des graines et une sauce. C'est sain, rapide et facile à réaliser. Je ne m'en lasse jamais parce que c'est personnalisable à l'infini. Un repas sain plein de saveurs et de couleurs !

Ingrédients: (pour 2 pers)

• 1 avocat
• 2 oeufs cuits mollets
  
• Environ 250g de Pois chiche cuits
  
• 2 champignons blancs crus
  
• 12 Tomates cerises
• De la Mâche
• 2 cuil à soupe de graines de chanvre
• 250g de Quinoa cuit
  

Pour la vinaigrette:

• 6 cuil à soupe d'huile d'olive
• 3 cuil à soupe de sauce soja

Préparation:

Répartissez tous les ingrédients dans deux assiettes creuses, arrosez de vinaigrette et parsemez de graines de chanvre.

C'est prêt !

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Comments

[yasmine]

Une assiette qui ouvre l'appétit !!! faut que je teste :-)

[Kalinka]

Une assiette pleine de fraicheur qui met en appétit

[josette]

elle est bien appétissante ta superbe salade!! de quoi ce régaler!

merci de ton passage!

[Nadège]

C'est le genre de plat que j'affectionne, sain, équilibré et varié, bravo !

[LAKIWIZINE]

ça me plait beaucoup! Très coloré et très frais!