lundi 30 juillet 2012

Pains roulés à la tapenade d'olive noire

Aujourd'hui, je vous propose un pain roulé avec de la tapenade. Il peut être servi à l'apéritif ou pour un repas du soir avec une bonne salade. Ingrédients: (pour 2 pains) 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 450g de farine 2 cuil. à soupe d'huile d'olive BIO 1 cuil. à café de sel 1 cuil. à café de sucre en poudre 150g de tapenade (recette ICI) ou vous pouvez utiliser celle du commerce Préparation: Dans un bol, délayez la levure avec 3 cuillerées à soupe d'eau tiède. Laissez reposez 15 minutes. Dans le bac de la... [Lire la suite]
Posté par Angelique S- à 23:14 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
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samedi 14 juillet 2012

Tapenade d'olive noire

La tapenade maison, c'est simple à préparer et si bon ... Ingrédients: 2 filets d'Anchois 200g d'olives noires dénoyautées 1 gousse d'ail 1 c. à soupe de câpres 2 c. à soupe d'huile d'olive Préparation: Passez les anchois sous l'eau et épluchez la gousse d'ail. Mettez-les dans le mixeur avec les olives noires et les câpres. Mixez bien en ajoutant progressivement l'huile d'olive. Mettez au réfrigérateur 2 heures avant de déguster.     Tapenade_d_olive_noire
Posté par Angelique S- à 22:19 - - Commentaires [48] - Permalien [#]
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samedi 24 avril 2010

Beignets Farcis (Mozzarella, Thon, Anchois)

Aujourd'hui je vous propose une recette de beignets version salés: Mozzarella, Thon et Anchois. Nous avons tous adorés et ils ne sont pas restés longtemps sur ma table !!! Ingrédient pour la pâte: 500g de farine 30g de beurre 1 œuf La moitié d'un cube de levure de boulanger Un verre d'eau Sel Ingrédient pour la garniture: 250g de Mozzarella 200g de thon à l'huile 5 filets d'anchois à l"huile Huile pour la friture Vous pouvez varier la garniture: Mozzarella, Champignon et Jambon. ... [Lire la suite]
Posté par Angelique S- à 22:33 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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