mardi 24 juillet 2012

Linguines aux crevettes

Que diriez-vous d'une petite "ESCALE EN ITALIE" avec ce délicieux plat de pâte ? Une recette simple, rapide et pleine de saveurs !!! Ingrédients: (pour 2 à 3 pers) 400g de pâtes linguines 50g de pain dur 2 gousses d'ail 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 200g de crevettes décortiquées 10cl de vin blanc sec 1 cuil.à soupe de basilic ciselé Sel, poivre Préparation: Faites cuire les pâtes selon les indications de l'emballage. Émiettez le pain. Hachez finement l'ail. Dorez l'ail haché et le pain émietté dans une poêle avec... [Lire la suite]
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samedi 7 avril 2012

Taboulé au pamplemousse, menthe, crevette et Féta

Voilà une petite entrée très agréable dès qu'il fait beau. Les recettes de taboulé sont déclinables à volonté tout comme les pâtes en salade et c'est ce que j'apprécie le plus: on fait selon nos envies du moment, ça annonce les beaux jours et on s'imagine même attablé sur la terrasse dans le jardin avec l'odeur du barbecue qui vient nous chatouiller les narines ..... Ingrédients: (pour 6 pers) 250 g de graine de couscous moyenne 20 à 25 grosses crevettes cuites 200g de Féta nature 2 cuil. à café de menthe 2 citrons 60cl de... [Lire la suite]
Posté par Angelique S- à 10:36 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
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lundi 5 juillet 2010

Nasi Goreng

Pour tous ceux qui aiment l'Asie et ses saveurs exotiques, je vous présente ma recette du 'Nasi Goreng'. C'est un plat typiquement Indonésien dont l'ingrédient principal est le riz auquel on ajoute de la viande, des crevettes etc ... Ce plat est un pur délice pour les papilles !!! Ingrédients: (pour 4 pers) 150g de crevettes décortiquées 250g d'escalope de poulet 200g de riz 1 œuf 2 carottes 2 échalotes 2 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à soupe de nuoc naam 2 cuil. à café d'épices 'Nasi Goreng' (que vous trouverez... [Lire la suite]
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jeudi 1 juillet 2010

Paëlla

La "Paella" est le plat typique de l'Espagne. La plus connue des spécialités Espagnole est née il y a plusieurs siècles déjà dans les campagnes de Valence et c'est le riz des marais voisins de l'Albufia que les paysans ont accommodé à leur manière. La "Paëlla" est à l'origine le nom donné à la poêle qui sert à la cuisiner. De nos jours, il existe presque autant de recette de Paëlla que de villages en Espagne !!! Ingrédients: (pour 8 pers) 10 ailes de poulet 500g de palourdes 500g de crevettes ... [Lire la suite]
Posté par Angelique S- à 09:53 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
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