Aujourd'hui, c'est "Moules marinières", j'en raffole ! Ingrédients: (pour 4 pers) 4 kg de Moules de Bouchot (grattées et nettoyées) 1/2 litre de vin blanc sec 2 oignons 1 échalote 1 cuil. à soupe de persil ciselé Huile d'olive Préparation: Émincez les...

La "Paella" est le plat typique de l'Espagne. La plus connue des spécialités Espagnole est née il y a plusieurs siècles déjà dans les campagnes de Valence et c'est le riz des marais voisins de l'Albufia que les paysans ont accommodé à leur manière. La...