On connaît tous l'association très gourmande "poire chocolat" et dans une tarte, ça fonctionne toujours à merveille ! Ingrédients: 120g de beurre mou (sorti du frigo 2 heures minimum) 80g de sucre glace 20g de poudre d'amande 1 jaune d'oeuf 200g de farine...

Avec l'intèrieur crémeux et une croûte de caramel sur le dessus, la crème brûlée reste un grand classique. A la maison, c'est un des desserts préférés de mes gourmands ! Ingrédients: (pour 6 ramequins) 50cl de crème fraîche entière liquide 100g de sucre...

Il y a quelques jours, j'ai vu passer une recette de Laurent Mariotte dans "Petits plats en équilibre": elle m'a de suite intéressée. Pour adapter sa délicieuse recette à ce que j'avais dans le frigo, j'ai modifié la recette de la farce, j'ai rajouté...