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Ange et Délices
noel
2 janvier 2012

Bûche au chocolat blanc

Bûche au chocolat blanc
Aujourd'hui, pour fêter la nouvelle année, je vous propose une bûche au chocolat blanc: je l'ai faite pour le réveillon et elle a eu beaucoup de succès. Ingrédients : Pour le biscuit: 5 oeufs 100g de sucre semoule 30g de cacao amer 80g de farine Pour...
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29 novembre 2011

Spritz aux Noisettes

Spritz aux Noisettes
Le Spritz est une véritable institution en Lorraine et en Allemagne. C'est surtout en période de Noël que ceux-ci sont confectionnés. Il est une figure incontournable des marchés de Noël Lorrains. On peut le préparer avec de la poudre d'amande ou de noisette...
4 janvier 2011

Calendrier au Chocolat

Calendrier au Chocolat
Pour ma première recette de l'année 2011, je vous propose un "Calendrier au Chocolat". J'ai fait ce gâteau pour le réveillon du nouvel-an et nous avons tous adorés ! Ingrédients: (pour 12 pers) Pour les 3 biscuits: 10 œufs 200g de sucre 230g de farine...
22 décembre 2010

Gâteau "Christmas" Chocolat Abricot

Gâteau "Christmas" Chocolat Abricot
Encore une idée pour les fêtes de Noël ... Ingrédients: Pour le biscuit: 125g de poudre d'amandes 100g de chocolat noir 10g de cacao amer 30g de farine 80g de sucre 5 œufs 50g de beurre 1/2 cuil. à café de levure chimique Pour la compote d'Abricots: 225g...
18 décembre 2010

Truffes au Chocolat

Truffes au Chocolat
Il y a quinzaine de jours, je vous proposais des " Truffes de Reims ": aujourd'hui, après avoir passé une partie de mon après-midi d'hier en cuisine, voici des "Truffes au chocolat". Un vrai délice .... ce n'est pas le moment de monter sur la balance...
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15 décembre 2010

Bûche aux 2 Chocolats

Bûche aux 2 Chocolats
Mais d'où vient La bûche de Noël ? A l'origine, la bûche de Noël était un morceau de bois sec qui symbolisait la promesse de chaleur aux habitants du foyer pour l'hiver qui s'installait. Elle devait se consumer lentement et était gage d'une bonne année...
7 décembre 2010

Petits Sablés d'antan

Petits Sablés d'antan
S'il est une période de l'année où les "Petits Sablés" sont à l'honneur c'est bien celle des fêtes. Le mois de décembre vient de commencer et Noël arrive à grand pas. Chez moi, ces petites douceurs sont indispensables pendant l'Avent. Je vous propose...
28 novembre 2010

Truffes de Reims

Truffes de Reims
Aujourd'hui je vous propose des "Truffes de Reims". Une recette super original faite avec des biscuits roses de Reims: c'est un vrai délice, parole de gourmands ! Ingrédients: (pour une quinzaine de Truffes) 12 biscuits roses de Reims 2 jaunes d'œufs...
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