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Ange et Délices
confiture
23 novembre 2010

Gelée de Verveine au Miel

Gelée de Verveine au Miel
Il y a quelque jours, j'ai reçu le très beau livre "Agar-agar" que j'ai gagné au concours "Figure de style" chez " Aud'à la cuisine ": cet ouvrage est très intéressant et comporte plein de délicieuses recettes à base d'Agar-agar. Cet ingrédient est parait-il...
Posté par Angelique S- à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Confiture,  Light,  Miel,  Agar-agar

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8 novembre 2010

Gelée de pomme

Gelée de pomme
C'est la saison des pommes, c'est donc le moment de faire de la gelée: j'y ai passé une bonne partie du week-end (10 kg de pommes) mais ça en valait la peine ! Ingrédients: 2 kg de pommes (Ne faites pas plus de 2 Kg à la fois, sinon vous aurez plus de...
Posté par Angelique S- à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Confiture,  Pomme

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22 septembre 2010

Confiture de Mirabelle

Confiture de Mirabelle
Avant de partir en vacances, j'ai fais de la confiture de Mirabelle. J'adore ce fruit, c'est de la douceur en bouche: son goût délicat et incomparable est un pur plaisir pour les papilles (parole d'une Lorraine) ! Ingrédients: 1 kg de mirabelle lavées...
Posté par Angelique S- à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Mirabelle,  Confiture

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1 août 2010

Gelée de groseilles à la cardamome

Gelée de groseilles à la cardamome
Cette année, j'ai voulue changer un peu, j'ai rajouté un peu de cardamome à ma recette traditionnelle de gelée de groseilles. Le résultat est étonnant et délicieux. A refaire ! Ingrédients: 2 litres de jus de groseilles (environ 3 kg de groseilles) 2...
Posté par Angelique S- à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Confiture,  Groseilles

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18 juillet 2010

Confiture de lait

Confiture de lait
Une Confiture de lait comme on aime en manger, tartiné sur du bon pain, le matin au petit déjeuner... Ingrédients: 1l de lait 500g de sucre 2 gousses de vanille Préparation: Dans un casserole, mettez le lait et le sucre. Avec la pointe d'un couteau, ouvrez...
Posté par Angelique S- à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Confiture,  Lait

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11 mai 2010

Confiture de Rhubarbe

Confiture de Rhubarbe
Je vous présente ma première confiture de l'année, il s'agit d'une recette toute simple de Confiture de Rhubarbe mais néanmoins très appréciée par ma petite famille. Ingrédients: (pour 4 pots) 1kg de Rhubarbe épluchée et découpée. 1kg de sucre en poudre....
Posté par Angelique S- à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Confiture,  Rhubarbe

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