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Ange et Délices
kirsch
22 août 2012

Dôme au chocolat et à la chantilly

Dôme au chocolat et à la chantilly
Aujourd'hui, je vous propose une recette ultra simple et délicieuse: un "Dôme au chocolat et à la chantilly". C'est une recette que je fais régulièrement, elle est issue du livre "Les meilleures recettes de Cyril ROUQUET" paru fin 2010. C'était un des...
Posté par Angelique S- à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Kirsch,  Chantilly,  Génoise

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10 août 2010

Terrine à la mousse de framboise façon charlotte

Terrine à la mousse de framboise façon charlotte
Voici un dessert que j'aime beaucoup: il s'agit d'une "Terrine à la mousse de framboise façon charlotte". Je l'ai réalisée très souvent et elle est toujours très appréciée. D'habitude, j'utilise des fraises mais aujourd'hui je les ai remplacées par des...
Posté par Angelique S- à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Mousse,  Framboise,  Terrine,  Kirsch,  Charlotte

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23 juillet 2010

Tartelette Cerise, Amande

Tartelette Cerise, Amande
Voici une petite recette de tartelette aux cerises avec une petite touche d'amande. Le mariage est parfait, c'est un pur bonheur pour les papilles ! Ingrédients: pour 6 tartelettes Une pâte brisée 500g de cerises 2 œufs + 1 jaune 80g de sucre 40g de beurre...
Posté par Angelique S- à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tarte,  Cerise,  Kirsch,  Amande

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11 juillet 2010

Kugelhopf

Kugelhopf
Aujourd'hui, je vous propose ma recette de "Kugelhopf". C'est 'LA' spécialité alsacienne par excellence. Selon une légende, un pâtissier de Ribauvillé, du nom de Kugel, hébergea les rois mages, faisant étape en Alsace sur la route de Bethléem... Pour...
Posté par Angelique S- à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Kirsch,  Viennoiserie,  Alsace

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8 juillet 2010

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises
Le Clafoutis nous vient tout droit du Limousin. L'origine de son nom proviendrait du patois "fixer avec des clous", en référence aux cerises, qui feraient office de clous, réparties dans le flan... Le secret de la réussite du Clafoutis est dans le noyau...
Posté par Angelique S- à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cerise,  Kirsch,  Clafoutis

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