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Ange et Délices
mousse
22 mars 2011

Mousse à la Banane

Mousse à la Banane
Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur, une mousse à la Banane: c'est un dessert qui a beaucoup plu, on m'en redemande ... Ingrédients: 4 bananes 1 citron vert 200g de fromage blanc 4 blancs d'oeufs 100g de sucre en poudre Vermicelles au Chocolat...
Posté par Angelique S- à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Mousse,  Banane

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30 décembre 2010

Verrine "Mousseline de saumon"

Verrine "Mousseline de saumon"
Et voici ma dernière recette de l'année 2010, il s'agit d'une petite verrine: "Mousseline de saumon". Elle est fraîche et légère, elle a tout pour plaire ... Ingrédients: (pour 12 verrines) 200g de saumon fumé 80g d'œufs de saumon 20 cl de crème fraîche...
Posté par Angelique S- à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Mousse,  Verrine,  Saumon

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10 août 2010

Terrine à la mousse de framboise façon charlotte

Terrine à la mousse de framboise façon charlotte
Voici un dessert que j'aime beaucoup: il s'agit d'une "Terrine à la mousse de framboise façon charlotte". Je l'ai réalisée très souvent et elle est toujours très appréciée. D'habitude, j'utilise des fraises mais aujourd'hui je les ai remplacées par des...
Posté par Angelique S- à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Mousse,  Framboise,  Terrine,  Kirsch,  Charlotte

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4 juin 2010

Petits Choux à la mousse de Fraise

Petits Choux à la mousse de Fraise
Ingrédients pour la pâte à choux: (pour 6 pers) 4 œufs 100g de beurre 150g de farine 1 cuil. à soupe de sucre sel Pour la mousse: 275g de fraises + quelques unes pour la décoration 3 blancs d'œufs 20cl de crème liquide bien froide 4 cuil. à soupe de sucre...
Posté par Angelique S- à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Mousse,  Fraise,  Choux

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26 avril 2010

Gâteau à la mousse au Chocolat noir et au Baileys

Gâteau à la mousse au Chocolat noir et au Baileys
Gâteau pour 8/10 personnes Ingrédient pour le biscuit: 6 œufs 80g de sucre glace 25g de cacao amer (type van houten) 2 cuillères à soupe de maïzena 150g de chocolat noir fondu Ingrédient pour la mousse: 600ml de crème épaisse 450g de chocolat noir 150ml...
Posté par Angelique S- à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Gâteau,  Mousse,  Baileys

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